РАССКАЖИТЕ НЕМНОГО О КОНЦЕПЦИИ ВАШЕЙ КОМПАНИИ. 

В наших заведениях всегда царит особая атмосфера. Люди приходят сюда не только за качественным продуктом и сервисом. Наши гости знают, что здесь можно забыть обо всех проблемах, на пару часов выпасть из привычной рутины и позволить себе просто отдохнуть. 

В основе нашей концепции лежит гостеприимство, эксклюзивность и почти домашний уют. Мы во всем следуем этим принципам, поэтому у нас гости чувствуют себя как дома. 

К нам приходят разные люди — от топ-менеджеров и представителей шоу-бизнеса до стартаперов. Фишка наших заведений заключается в том, что весь зал разделен на уединенные зоны. Кроме того, есть полностью закрытые VIP-комнаты. Поэтому здесь можно отдохнуть в компании друзей за настольными играми или PlayStation, побыть наедине с собой или провести время со второй половинкой. Многие гости приходят к нам, чтобы поработать в приятной обстановке. 

КАК РАЗВИВАЛАСЬ СЕТЬ?

Первое заведение открылось в 2018 году в центре Москвы. Камерное и атмосферное пространство на Чистых прудах положило начало этой истории. Второе заведение открылось уже через год. Строительство третьего шло в самый разгар пандемии. А четвертое, самое большое пространство, появилось этой весной. 

Каждое новое заведение не похоже на предыдущее. И я говорю не только о размерах — хотя мы прошли путь от 160 кв/м в первой до 500 кв/м в новой локации. Речь идет и об интерьерах. Каждое место уникально. Например, одно из заведений выполнено в духе закрытых джентльменских клубов, тогда как в другом интерьеры напоминают сцены из «Великого Гэтсби». Мое любимое место, по секрету. 

ЛЮБИМОЕ КАК ГОСТЯ ИЛИ КАК ДИРЕКТОРА?

И то, и другое. Забавно, но изначально я познакомился с проектом именно как гость. Друзья привели меня сюда. И мне понравилось настолько, что мы стали ходить чуть ли не каждый день А однажды я увидел вакансию — компания искала операционного директора. Так я попал в команду.

КЕМ ВЫ РАБОТАЛИ ДО ТОГО, КАК ПРИШЛИ СЮДА?

Всю жизнь я работал в IT-сфере, управлял самыми разными проектами. Поэтому сейчас отлично понимаю специфику того продукта, который создаёт компания. Речь идет об IT-системе. В первую очередь, мы современная технологичная компания, а не просто сеть лаунж-баров. Наша команда создает уникальный продукт, который позволяет управлять финансовыми потоками, вести учет продукции, обучать персонал и улучшать клиентский сервис. 

Так, например, благодаря нашей crm-системе, которая запоминает предпочтения гостей, мы можем найти индивидуальный подход к каждому. Начиная с того, сколько кубиков льда положить в бокал, и заканчивая тем, что по средам гость предпочитает черный чай с бергамотом, а по пятницам коктейль с бурбоном, приготовленный на перепонках грецкого ореха. 

Этот личностный подход — важная часть нашей концепции «премиум».

А ЧТО ДЛЯ ВАС ОЗНАЧАЕТ САМО ПОНЯТИЕ «ПРЕМИУМ»?

Премиум — это не столько про высокое качество и цену, сколько про кастомизацию и персонализацию. Мы разработали свою философию премиальности, которая держится на пяти ключевых ценностях People, Wow, Virtue, Scale и Design.

People — это все те люди, которые соприкасаются с брендом: гости, сотрудники, партнеры и наши близкие. Именно они являются главной ценностью компании.

Что касается второго аспекта, то Wow — это та реакция широкой аудитории, к которой мы стремимся, когда создаем новые продукты.   

Достоинство и благородство для нас не просто слова. Virtue — это наш способ общения с миром. Эта ценность раскрывает мысль о том, что бизнес должен быть благородным, что надо думать в первую очередь о репутации. 

Далее, Scale — мы строим работу так, чтобы любой процесс и результат можно было масштабировать. И, конечно, Scale связано с нацеленностью на успех. То, что финансовые показатели компании за последние два года выросли в 25 раз, хорошая тому иллюстрация. 

Design — в этом весь наш бренд. 

СОБИРАЕТЕСЬ ЛИ ДАЛЬШЕ РАСШИРЯТЬСЯ?

Конечно. Сейчас идёт строительство ещё одного заведения на 800 кв/м. Оно будет выполнено в стилистике изысканных дорогих отелей. Кроме того, в 2023 году мы собираемся выходить на международные рынки: открыться в ведущих европейских городах и на Ближнем Востоке.