Mushrooms
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти маринованных грибов
грузди, опята, шампиньоны, маслята
720 ₽
Паштет из утки с мармеладом из лисичек
820 ₽
Страчателла с клубникой и лавандовым медом
850 ₽
Древесные грибы с хрустящими баклажанами
890 ₽
Тартар из говядины с лепешкой и трюфельным соусом
1 090 ₽
Тартар из лосося с авокадо и маринованным луком
1 190 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Баклажаны пармиджано
950 ₽
Запеченный камамбер с черным трюфелем
1 090 ₽
БРУСКЕТТЫ
Брускетта с мортаделлой и страчателлой
890 ₽
Брускетта со сморчками и мягким сыром
910 ₽
Брускетта с копченым угрем и страчателлой
910 ₽
Салаты
Хрустящие шиитаке с листьями шпината и кунжутными чипсами
860 ₽
Греческий салат с фермерским сыром и тыквенными семечками
980 ₽
Цыпленок гриль со шпинатом, кускусом и томатами
1 050 ₽
Креветки с авокадо и зеленым яблоком
1 150 ₽
Запеченный осьминог с теплым картофелем и маслятами
1 720 ₽
Супы
Щи из щавеля с грибами эноки
790 ₽
Том Ям с креветками
и древесными грибами
850 ₽
Пицца
Фокачча
c розмарином / вялеными томатами
280 ₽ / 550 ₽
Маргарита
780 ₽
С грушей и горгондзолой
990 ₽
4 сыра
1 050 ₽
С трюфельной колбасой
1 050 ₽
Со сморчками, вешенками и шампиньонами
1 250 ₽
РАВИОЛИ, ПАСТА И РИЗОТТО
Спагетти качо-э-пепе со сморчками
1 120 ₽
Ризотто с креветками и крабовым соусом
1 280 ₽
Рыба и морепродукты
Краб кейк с яйцом пашот и авокадо
1 350 ₽
Черная треска и сморчки
1 450 ₽
Осьминог с печеным картофелем и соусом чимичурри
2 200 ₽
ГРИЛЬ
Филе лосося
100 Г
1 090 ₽
Рибай
100 Г
1 440 ₽
Осьминог
100 Г
1 650 ₽
Мясо и птица
Бургер из мраморной говядины с лесными грибами
1 090 ₽
Утиная грудка со сморчками и смородиной
1 240 ₽
Фермерский козленок с орзотто и вешенками
1 250 ₽
Щека теленка с полбой и брусникой
1 290 ₽
ОВОЩИ И ЗЛАКИ
Картофельное пюре
420 ₽
Черный рис
450 ₽
Трюфельный фри с пармезаном
490 ₽
Запеченная цветная капуста, сморчки и пармезан
930 ₽
СОУСЫ
Горчица
250 ₽
Домашний трюфельный майонез
200 ₽
Кетчуп
70 ₽
Масло оливковое
170 ₽
Крем бальзамический
200 ₽
Сметана
150 ₽
